Sumérgete en la química detrás del proceso de fermentación del vino, desde la acción de las levaduras hasta la formación de compuestos que influyen en su sabor y aroma.
La química del vino
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Sumérgete en la química detrás del proceso de fermentación del vino, desde la acción de las levaduras hasta la formación de compuestos que influyen en su sabor y aroma.
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